Das Fleetschlösschen ist ein kleines Backsteinhaus am Brooktorkai, direkt an einem Fleet in der Speicherstadt. Einst war es eine Zoll- und Brandwache, später Kaffeeklappe für Hafenarbeiter. Heute sitzt du hier an groben Holztischen, kannst hausgemachte Fischgerichte genießen und Boote, die auf dem Wasser vorbeifahren, beobachten.

Zugegeben: Es handelt sich hier nicht unbedingt um ein Disney-Schloss - aber das macht auch gar nichts, denn wir Hamburger lieben unser Fleetschlösschen. Es stammt aus den 1880er-Jahren und ist Teil des UNESO-Welterbes Speicherstadt. Es steht auf drei Pfeilern im Wasser, hat dort einen eigenen Treppenzugang. Die Inneneinrichtung ist typisch rustikal gehalten: dunkles Holz, eiserne Ofenrohre und schwarz-weiß-Fotografien. Du sitzt nah an den Fenstern und kannst dich über die Nähe zum Wasser erfreuen. Rundherum sind spannende Punkte wie die Brooksbrücke oder HafenCity.

Kleine Runde, großer Geschmack

Die Karte ist übersichtlich und natürlich spezialisiert auf Fisch: Backfisch, Fish & Chips, Matjes, Fischfrikadellen – alles hausgemacht, täglich frisch. Für Vegetarier gibt’s auch ein paar Alternativen. Dazu gehören Salate, Süßkartoffeln und kleine Snacks. Die Portionen sind liebevoll angerichtet, Küche und Service reagieren direkt. Preislich liegt alles im moderaten Bereich, ab unter 10 Euro bist du dabei.

Mein Geheimtipp: Im Fleetschlösschen by Daniel Wischer gibt es auch den berühmten Hamburger Labskaus!

1. Errichtet 1885 als Zollhaus zur Kontrolle von Handelsladung in die Speicherstadt.
2. Diente später als Brandwache – die Ofenrohre sind noch Originale.
3. Nutzte die Aussichtschance des Kaisers Wilhelm II beim Speicherstädten-Ausbau.
4. Wurde nach dem Krieg als öffentliche Toilette genutzt, bevor es 2004 zur Kaffeeklappe wurde.
5. Die markante Uhr im Inneren stammt vom früheren Hafenamt (jetzt HPA).
6. Seit 2018 ist es im Besitz von Daniel Wischer und wurde 2017 umfassend saniert.
7. Fassung für etwa 30 Gäste innen, im Sommer sind draußen ein paar weitere Plätze.
8. Küche kombiniert klassische Fischgerichte mit modernen Akzenten wie Tempura-Curry-Panade.
9. Fans berichten von sehr guter Qualität bei Fish & Chips und Matjes.
10. Trotz kleiner Größe ist das Fleetschlösschen bei Stammgästen beliebt – gelegentlich empfiehlt sich Reservierung.

Das Fleetschlösschen beziehungsweise explizit Daniel Wischer lohnt sich für dich, wenn du mehr suchst als nur Essen: eine kleine Karte, frisch zubereitet, in einem besonderen historischen Gebäude. Familien finden hier eine entspannte Mahlzeit am Wasser, und ältere Menschen genießen einfache Zugänge und klare Wege – ohne große Laufwege. Paare oder Freundesgruppen schätzen die kompakte Atmosphäre und den Blick auf Fleete und Boote. Auch für Personen mit Bewegungseinschränkungen ist es gut zugänglich.

Was kostet der Eintritt zu Fleetschlösschen in der Speicherstadt?

Daniel Wischer steht in Hamburg seit über 100 Jahren für ehrliche Fischküche. Genau das bekommst du hier auch – aber nicht in einer klassischen Filiale, sondern in einem denkmalgeschützten Häuschen direkt am Wasser. Die Gerichte sind bodenständig, die Zubereitung präzise, und der Blick auf das Fleet gibt dem Ganzen eine besondere Atmosphäre. Hier erwarten dich keine großen Menüs, kein sonstiger Klimbim, sondern Fisch, wie ihn Daniel Wischer schon immer gemacht hat: frisch, unkompliziert und gut.